Ferratelle Classiche

€7,90

Ferratella classica abruzzese. Biscotto friabile a forma di cialda rotonda, in Abruzzo sono conosciute anche come “neole”, un prodotto unico profondamente radicato nella tradizione del nostro territorio.

Confezione realizzata con plastica riciclata.

 

Le ferratelle sono dolci classici della tradizione abruzzese. Il loro nome deriva dalla piastra in ferro che serve per la loro preparazione, e che dona all’impasto la tipica trama a rombi. Sono pochissimi ingredienti selezionati che garantiscono qualità e gusto, oltre all’assenza totale di conservanti e coloranti. La ricetta e la lavorazione artigianale sono rimaste le stesse che seguivano le nostre nonne, che erano solite ammassare a mano l’impasto. Veniva poi diviso in tanti piccoli “gnocchetti”, e schiacciati poi tra i ferri bollenti per la cottura.

 

Ingredienti: farina di frumento 00, zucchero, burro, latte, albume d'uovo, aroma naturale scorza di limone.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Confezione da 250 g

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