Infuso Nel Blu

€4

Ingredienti: mela, carote, bucce di fagioli, zenzero, bacche di goji, uvetta, fiori di pisello condofan (Clitoria ternatea), fiori di fiordaliso, vaniglia

Al gusto di vaniglia. 

Il pisello blu, o pisello Cordofan o Bunga Telang (Clitoria ternatea), noto in inglese come "butterfly pea", appartiene alla famiglia delle Fabaceae. La forma dei fiori di questo rampicante ricorda l'organo genitale femminile umano, da questo deriva la prima parte del nome Clitoria, mentre il secondo nome deriva dall'isola Ternate dell'Indonesia orientale, dove ebbe origine. Gli abitanti del luogo attribuivano delle proprietà curative a questa pianta utilizzandola come erba medicinale, ma non esistono studi scientifici che confermino questo. Sicuramente la caratteristica più curiosa di questa pianta sono i fiori dal colore blu intenso, con sfumature bianche. 

Grazie alla presenza di questi fiori, anche questa tisana fornisce un fantastico colore blu dalle 50 sfumature. Se poi i fiori sono combinati con altri ingredienti, come in questo caso, non si ottiene soltanto un colore blu acceso ma anche una gustosissima tisana al gusto di vaniglia, ideale per immergersi in questo blu e dimenticare la quotidianità. Per un finale a sorpresa basta aggiungere del succo di limone e la tisana diventa rosa brillante!

 

MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 3-5g/150 ml

TEMPO DI INFUSIONE: da 5 a 7 minuti

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 95°-100°

CONTENUTO DI TEINA: assente

 

Codice TE079

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