Tè nero Ruhuna OP / Sri Lanka

€3

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Provenienza: Sri Lanka

Colore marrone scuro dal gusto vivace e equilibrato con note di legno e agrumato con una leggera astringenza di fondo.

Tè dalle foglie leggermente avvolte a spirale proveniente dalle piantagioni site nella zona collinare di Deniyaya (a nord della regione di Ruhuna, a sud dello Sri Lanka), un piccolo paese di montagna che confina con uan delle ultime incontaminate foreste pluviali dell'Asia, la foresta Sinharaja. La peculiarità del suolo di questa area contribuisce a dare alle foglie del tè un caratteristico colore scuro e allo stesso tempo dona corpo e carattere al liquore. 

Ideale per la preparazione di un classico tè all'inglese, magari con l'aggiunta di latte.

 

MOMENTO GIUSTO: ideale per il mattino ma anche da gustare tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 3 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 50-50-60 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 90°-95°

CONTENUTO DI TEINA: normale

 

Codice SB002

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