Tè Oolong Royal Bai Yai Wulong / Thailandia

Provenienza: Thailandia

Colore rubino brillante con riflessi arancione, dal sapore intenso ben strutturato che si sviluppa al palato con sfumature inizialmente dolci e delicate, per poi sfociare in note fruttate e di cacao.

Questo tè Wulong proviene dalla regione montuosa di Doi Mae Salong, ad una altitudine di 1500 mt. Ha un'ossidazione del 50% ottenuta lentamente secondo metodologie tradizionali che gli conferiscono una struttura complessa ed elegante. La conformazione del terreno e il clima della Thailandia settentrionale creano un aroma caramellato con note dolci molto piacevoli.

MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 2 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 40-50-60 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 85°

CONTENUTO DI TEINA: ridotto

Codice TW001