Tè nero Ceylon FOP Ratnapura / Sri Lanka
€7
Provenienza: Sri Lanka
Una vera rarità che arriva dagli altopiani centrali, a sud della città di Kandy nel distretto di Dimbul: un tè a foglia a forma di ago di pino con molte punte argentate. Il gusto è aromatico e speziato con una nota che ricorda i tè di Assam, delicati e maltati.
La tazza è rosso scuro con un profumo maltato e speziato.
MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno
DOSI CONSIGLIATE:
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml
TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 3 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 50-50-60 secondi l'una
TEMPERATURA DELL'ACQUA: 90°-95°
CONTENUTO DI TEINA: normale
Codice 22478