Tè Oolong Four Season 20% ossidazione / Taiwan

€9

Provenienza: Taiwan

Colore giallo chiaro dal gusto fresco e delicato con note floreali inebrianti, soprattutto nelle infusioni iniziali, unite a dolci note di burro.

Wulong proveniente da giardini di media altitudine, circa 600 metri, della contea di Nantou, con basso livello di ossidazione pari al 20%. Il nome deriva dal cultivar Four Season, sviluppato a Taiwan negli anni 90 e chiamato in questo modo perché le piantine permettono 4 raccolti nell'anno, dalla primavera all'inverno. Viene coltivato ad altitudini ridotte e in diverse regioni di Taiwan. Questo Wulong, proveniente da Nantou, presenta un liquore rinfrescante dal colore verde, dorato e in bocca manifesta fragranze dolci e floreali inebrianti. 

 

MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 3 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 50-50-60 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 85°

CONTENUTO DI TEINA: ridotto

 

Codice TU007

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