Tè verde Sencha Saemidori Premium Bio / Giappone

Provenienza: Giappone

Colore verde intenso e in bocca risulta di gusto ricco e morbido, con note erbacee accentuate ma con piacevole morbidezza al palato e assenza di astringenza. Piacevole umami naturale.

Questo straordinario Shincha (nuovo Tè) proveniente dalla prefettura di Kagoshima, viene raccolto nei primissimi giorni di primavera. Il livello qualitativo molto elevato e stupefacente per il colore verde smeraldo e l'intenso aroma erbaceo. Da punto di vista botanico un incrocio tra cultivar Yakubita e e Asatsuyu. Le foglie sono molto piccole, si consiglia di utilizzare teiere Kyusu con filtri a maglie piccole. Molto facile da preparare per l'assenza di astringenza anche in presenza di infusioni lunghe.

MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 2 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 40-50-60 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 65°-70°

CONTENUTO DI TEINA: normale