Tè verde Woojeong bio / Corea

Provenienza: Corea

Colore giallo sfumato al verde dal gusto morbido e vellutato con sentori erbacei e note fruttate unite a morbide note di nocciola

I tè coreani non vengono cotti a vapore come quelli giapponesi ma vengono cotti in padella attraverso tecniche di lavorazione tradizionali. Questo fornisce un caratteristico e piacevole gusto tostato, anche se il colore verde del liquore risulta meno intenso rispetto ai tè giapponesi.

Questo Woojeong, dalle foglie piccole arricciate e ricurve, con un colore verde profondo, proviene dall'isola di Jeju, di origine vulcanica e considerata un paradiso dal punto di vista ambientale. L'isola ha riconosciuto 3 riconoscimenti dal punto di vista naturalistico: inserita nel patrimonio mondiale dell'Unesco, una Riserva della Biosfera e un Parco Geologico.

MOMENTO GIUSTO: ideale per il mattino ma anche da gustare tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 2 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 50-50-60 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 75°-80°

CONTENUTO DI TEINA: normale