Keiko Polvere di Foglie di Gelso biologico

Un'alternativa dolce e delicata, senza caffeina, al Matcha oppure un suo complemento.

Il profumo dolce e delicato delle foglie di gelso ha un effetto rilassante e lenitivo. Il colore, soprattutto in polvere, ricorda quello del tè matcha con la sua fresca tonalità verde chiaro. Il sapore è simile a un matcha leggero, con una lieve nota di nocciola simile al tè di ortica. Non a caso la polvere di foglie di gelso macinate è molto usata in Giappone per i «matcha latte» senza caffeina. Questo si deve al fatto che le foglie di gelso vengono cotte a vapore e lavorate con la stessa delicatezza del tè verde giapponese, conservandone al meglio gli ingredienti sensibili.

Montata come il matcha o il latte al matcha, è un'ottima alternativa senza caffeina, più leggera, o un complemento ideale al matcha nelle ore serali.

Formato 50g