Tè verde Genmaicha / Giappone
€7
Provenienza: Giappone
Colore giallo verde intenso dal sapore deciso di riso tostato che si combina bene con le note erbacee delle foglie di Bancha. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
In Giappone, il Genmaicha viene spesso versato in grandi ciotole e il riso soffiato galleggiante viene consumato come spuntino per la "piccola fame nel mezzo". Il riso soffiato è anche chiamato Blossom o Flower e viene nuovamente setacciato secondo necessità.
MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno
DOSI CONSIGLIATE:
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml
TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: 2 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 40-50-60 secondi l'una
TEMPERATURA DELL'ACQUA: 75°-80°
CONTENUTO DI TEINA: ridotto
Codice 21198