Tè bianco Bai Mu Dan / Cina

Provenienza: Zheng He - Fujian, Cina

Liquore particolare, dolce e dal bouquet floreale, abbinato a un guto erbaceo, dolce e leggermente fruttato. Adatto per le occasioni speciali!

Infusioni multiple sono possibili e raccomandate.

Il Bai Mu Dan, noto anche come White Peony, è un tè bianco composto da germoglio e due foglie. Il Bai Mu Dan è preferito a volte dai bevitori di tè bianco per il suo aroma pieno e intenso, rispetto ad altri tipi di tè bianchi, molto più delicati.
Il Bai Mu Dan originale proviene dalle piantagioni site nel Fujan, dove tradizionalmente i tè bianchi vengono coltivati. Una regione montagnosa verso l'interno a un'altitudine di circa 800 mt, un ambiente ideale per la produzione, con un clima più secco perché non influenzato dalle brezze marine.

MOMENTO GIUSTO: tutto il giorno

DOSI CONSIGLIATE: 
METODO OCCIDENTALE: 2-2,5g/100 ml
METODO ORIENTALE: 4-4,5g/100 ml

TEMPO DI INFUSIONE:
METODO OCCIDENTALE: da 4 a 5 minuti
METODO ORIENTALE: 3 infusioni da 90-50-50 secondi l'una

TEMPERATURA DELL'ACQUA: 70°-75°

CONTENUTO DI TEINA: ridotto