Tè bianco - Silver Bud Ya Bao / Cina

€5,40
Provenienza: Cina, Yunnan

Viene raccolto nei mesi invernali quando le gemme sui rami si stanno dischiudendo prima dell'esplosione primaverile, per questo le foglie appaiono molto spesse con una delicata peluria in superficie.
Proviene da arbusti selvatici nella zona dello Yunnan, da cui hanno origine i tè fermentati Pu er, ma con la differenza che la lavorazione avviene allo stesso modo dei tè bianchi infatti viene chiamato anche "Pu-er bianco".
Al palato è morbido, dolce con un sentore fresco floreale, leggermente acerbo. Il suo colore giallo dorato racchiude tutta la magia delle cose belle che stanno per nascere.

Preparazione 80° - 3 min infusione

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