Tè nero Jin Mu Dan / Cina
€15
Provenienza: Cina
Tè nero da alberi selvatici Golden Peony. Raccolto primaverile 2024.
Un tè nero eccezionale ottenuto da grandi e corpose foglie di tè selvatico della cultivar Golden Peony.
A differenza dei classici tè prodotti nella regione del Wuyishan, il Jin Mu dan si rivela un infusione alla volta facendo apprezzare tutta la sua magia.
Si parte con una gradevole dolcezza tipica dei frutti rossi, per poi arrivare, dalla terza infusione in poi, a note fruttate e floreali con una base minerale incredibile e sentori di legni di pino